Marie - Laboratorio di Cucina Vini & Spiriti - Nemoli, PZ

TERESA I. C.

Ristorante situato direttamente sul lago.
Mi ritengo una commensale dalla svariate aspettative e che punta a vivere delle esperienze di gusto oltre che essere amante del buon cibo e del bere bene, be se vi ritrovate in questo e siete nei paraggi del Lago Sirino allora dovreste fare una tappa in questo ristorante. Piccolo e confortevole, gestito da un Ragazzo Carmine e da sua Mamma la chef della cucina, due persone ★ dir poco squisite. Il cibo è BUONO e cucinato BENE oltre trovare tradizione troverete anche modernità e innovazione. Con una carta di vini aggiornata e un menu giornaliero sarete certi di mangiare e bere in modo corretto e con buona qualità. Dall’ aperitivo al dolce sarete soddisfatti dal primo all’ultimo boccone e se non siete intenditori di vino non preoccupatevi i ristoratori vi potranno dare ottimi consigli e pair wine per i piatti. La location è bellissima e modernissima curata in ogni piccolo dettaglio dal poggia posate all’appendiabiti. Consigliatissimo.

Paolo S.

Marie-Laboratorio di cucina e spiriti- è un ristorante davvero speciale. L’accoglienza di Carmine , il titolare , ti mette a tuo agio tanto da farti sentire come a casa . A conduzione familiare e con un personale professionale e gentile , questo piccolo ristorante fa dei piatti davvero Super !!! Il menù spazia da piatti di mare a piatti di terra e nondimeno a piatti di lago , varia nelle ricette a seconda della stagionalità della materia prima , di ottima qualità senza dubbio. Nella bella stagione vi consiglio di prenotarvi per una cena a bordo lago , rimarrete incantati dall’atmosfera .
La cantina è ben fornita e se siete indecisi su quali vini abbinare ai vostri piatti , Carmine troverà la soluzione, grande appassionato saprà decisamente consigliarvi .
La trota in salsa bbq è un piatto interessante da scoprire ed il risotto alla rapa rossa è qualcosa di delizioso . Vi consiglio il menù degustazione per assaggiare un po’ di tutto , ma se avete fame fame scegliete direttamente alla carta .
Ristorante da provare se siete in zona !

gaspare69 A.

Bellissima scoperta sul lago sirino, ambiente ricercato ed elegante, piatti studiati con privilegio alla cucina ed alle tradizioni locali. Consigliatissiamo e torneremo

Giada M.

Piacevolissima scoperta sul lago Sirino. La location è molto carina e riservata, il personale giovane e gentile e il servizio impeccabile. Il cibo è davvero squisito e ricercato, il mix perfetto tra tradizione e innovazione. Consiglio vivamente questo posto se si passa da queste parti!

caterina S.

Il mio compagno ed io abbiamo scelto questo luogo così particolare per la serata di San Valentino, in cui era previsto un menù degustazione.

Le prime portate sono state meravigliose, davvero ottime. La zeppolina fritta come appetizer, unta al punto giusto, il tonno scottato delicatissimo, davvero, l'ho adorato! Il tortino con nduja e caciocavallo che ha mangiato il mio compagno lo ha piacevolmente sorpreso, soprattutto il gusto delicato del formaggio che si sposava perfettamente con il piccante della nduja. Per non parlare dell'uovo con broccoli e cardoncello. I tortelli con la cernia sono stati spettacolari!

Fino a questo punto, l'esperienza era stata davvero ottima. Da premettere che ho un'esigenza alimentare particolare, precedentemente segnalata al personale e ci è stato più volte detto sia al nostro arrivo che durante il pranzo che non ci sarebbero stati problemi.

Tutto procede per il verso giusto fino alla quarta portata, quando a metà del piatto il cameriere si avvicina e mi comunica che l'allergene da me segnalato era presente nel piatto che stavo mangiando, per una svista del cuoco. Oltre che con me, la stessa situazione si è verificata con un'altra persona che presentava la mia stessa problematica.

Abbiamo avuto le scuse del personale e del cuoco, il piatto è stato scalato dal conto, tuttavia si tratta di un errore veramente grossolano per un luogo del genere.

La bravura tecnica e la qualità molto alta del cibo sono davvero fuori discussione, tuttavia se presentate esigenze particolari prestate molta, ma molta attenzione...

Giovanni P.

Un servizio coi fiocchi, uno staff giovane come il proprietario chef, molto attenti al cliente ma senza mai essere invadenti. Lo chef è prodigo di info su ogni piatto senza essere stucchevole il cibo è gourmet con base tradizionale. Molto buono il menù degustazione consigliabile la prima volta , 6 gustosissime portate con quantità ridotte per consentire di gustare tutto. Più che buono il rapporto qualità prezzo. Unico consiglio, nel menù degustazione non ridurrei l'ottimo dessert!

Simona N.

Incantevole....un vero e proprio laboratorio dei sapori "raccontati" con passione e amore. Location semplice che ti avvolge coccolandoti. Ottimo servizio. Consigliatissimo

Pietro L.

Ho prenotato questo locale per la sera di san Valentino specificando alcune allergie alimentari della mia compagna. I primi piatti sono arrivati rapidamente ed erano davvero ottimi, peccato che per una svista dello chef è stata servita una portata contenente l'allergene da evitare (non solo al tavolo nostro ma a due tavoli). Il piatto è stato scalato dal conto ma comunque per metà era stato consumato portando disagio e gravi fastidi alla mai compagna. Ovviamente la serata da lì è peggiorata e non siamo stati in grado di gustarci a pieno il resto dei piatti.

Il conto è in linea con la proposta e lo staff è cordiale.

Il cibo è ottimo e lo chef davvero capace ma per un locale di questo livello, questi errori non sono contemplabili.